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金针菇拌芹菜的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:55:37

口味:咸鲜味工艺:拌主料:芹菜300克,金针菇50克

调料:醋10克,盐3克金针菇拌芹菜的特点:色彩1黄1绿,养胃养眼,使人食欲大增金针菇拌芹菜的做法,怎样做金针菇拌芹菜才好吃1. 芹菜洗净切段,放少许盐略腌,变软后除去水份;

2. 金针菇去根洗净,在加入少量盐的热水里焯1下,然后沥干水份;

3. 将金针菇与芹菜轻轻拌匀;

4. 加醋、高汤、盐调味。

金针菇拌芹菜的制作要诀:1.鲜金针菇不宜冷藏,建议即买即食。

2.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

家常菜做法大全-健康提示:

1.金针菇富含赖氨酸和锌,增进新陈代谢,加速营养素的吸收和利用,同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎等功能;

2.芹菜清热利水,同时也有健胃的功效;

3.两者同吃,可对秋燥秋乏有1定的减缓作用,而且还爽口、利于消化吸收。

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