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香菇肉馅酿豆腐的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:49:00

香菇肉馅酿豆腐的材料:

主料:豆腐(南)400克,猪肋条肉(5花肉)150克,干香菇50克,

调料:小葱30克,盐6克,鸡精3克,白沙糖10克,植物油10克,香油5克,酱油10克,玉米淀粉10克

香菇肉馅酿豆腐的做法:

1.将5花肉、香菇切成丁;

2.香葱切成葱花;

3.将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许干淀粉搅拌均匀成馅待用;

4.将豆腐中间挖开1小口,放入肉馅;

5.坐锅点火放植物油,油热放入酿好的豆腐煎熟;

6.倒入少许生抽、盐、鸡精、白糖、香油推匀;

7.稍煮片刻后,倒入调好的淀粉水,待汁浓时出锅装盘。

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